Ernährungstherapie

Ernährung ist die Grundlage unserer Gesundheit und besonders in der heutigen Zeit als ergänzende Maßnahme therapeutisch miteinzubeziehen. Da eine unausgewogene Ernährung auch ursächlich bei Krankheiten eine Rolle spielen kann, lege ich hier einen besonderen Augenmerk darauf.

Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind heutzutage keine Seltenheit mehr. Viele Patienten können ihre Symptome keinem genauen Nahrungsmittel zuordnen, da - im Gegensatz zu einer Allergie - die Symptome meist Spätreaktionen sind, die bis zu 72 Stunden dauern können.

Im Labor kann ich mittels Antikörpernachweis die einzelnen Nahrungsmittel bestimmen und nach entsprechender Therapie können auch langsam diese wieder gegessen werden.

Ein im Laufe des Lebens erworbene Nahrungsmittelunverträglichkeit muss nicht bedeuten, dass man lebenslang darauf verzichten muss!